Кафедра биохимии и биофизики

Курс реализуется на биологическом факультете кафедрой биохимии и биофизики.
Содержание курса охватывает круг вопросов, связанных с получением при помощи
различных биотехнологических методов (макро- и микроорганизмов, биокатализаторов,
ферментов и т.д.) биологически активных веществ, в том числе и лекарств.

Целями освоения курса «Введение в биотехнологию» является знакомство
студентов с основными достижениями биотехнологии на сегодняшнем этапе ее развития,
с главными направлениями разработок в области генетической, клеточной и белковой инженерии.
Задачами изучения дисциплины является усвоение основных методов и приемов,
используемых в биотехнологии для создания новых промышленно важных продуцентов
биологически активных веществ, для создания новых сортов растений и пород животных,
а также достижения биотехнологии в производстве биологически активных веществ, медицине, сельском хозяйстве, экологии, производстве дешевой энергии, обезвреживании
отходов производств и ряд других

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с основами организации и структуры КДЛ, требованиями к помещениям КДЛ различных типов, штатами КДЛ и их подбором, расстановкой и использованием кадров, оборудованием КДЛ

Охрана здоровья – важнейшая социальная задача любого цивилизованного государства. Сегодня все более очевидной становится зависимость здоровья не только от лечебно-профилактических мероприятий, проводимых учреждениями здравоохранения, но, прежде всего, от самого человека, от его осознанного отношения к формированию, укреплению и сохранению своего здоровья, здоровья членов семьи
и особенно детей

Избранные главы молекулярной биологии -курс читается магистрам 2 курса по направлению "Биохимия и молекулярная биология". Включает разделы молекулярной биологии: репликация ДНК, Транскрипция ДНК, геномы про и эукариот , регуляция процессов синтеза биополимеров, фолдинг белка, распад белка в протеасомах, апоптоз и др.

Статическая и динамическая биохимия с элементами медицинской биохимии

Главная цель курса «Основы биохимии, метаболизм» – достичь полного по-нимания на молекулярном уровне природы всех химических процессов, свя-занных с жизнедеятельностью клеток.

ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

в результате освоения дисциплины «Основы биохимии, метаболизм» студент должен:

Знать:

· Физико-химическую сущность процессов, происходящих в живом организме на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровнях;

· Основные метаболические пути превращения углеводов, липидов, аминокислот, пуриновых и пиримидиновых оснований, роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ;

· Строение и функции наиболее важных химических соединений (нуклеиновых кислот, природных белков, водорастворимых и жирорастворимых витаминов, гормонов и др.);

· Основы химии гемоглобина, его участие в газообмене и поддержании кислотно-основного состояния.

Уметь:

· Пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью Интернет для профессиональной деятельности;

· Пользоваться физическим, химическим и биологическим оборудованием;

· Отличать в сыворотке крови нормальные значения уровней метаболитов (глюкозы, мочевины, билирубина, мочевой кислоты, молочной и пировиноградной кислот и др.) от патологически измененных, читать протеинограмму и объяснить причины различий;

· Трактовать данные энзимологических исследований сыворотки крови.

Владеть:

· Понятийным аппаратом программы «Биохимик – функциональный нутрициолог» на основании результатов биохимических исследований биологических жидкостей и пониманием метаболических процессов в организме человека.

Основы психологии питания. Режим питания и расстройства  пищевого поведения.

Дополнительное образование

 Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных с химическим составом живых организмов и химическими процессами, протекающими в клетках, тканях, органах и целого организма, а также освоением методов практической биохимии.  Дисциплина нацелена на формирование следующих компетенций выпускника: общепрофессиональных – ОПК-5; профессиональных – ПК-3.

При прохождении данного курса вы ознакомитесь со строением, функциями, проявлениями гипо- и гипервитаминозов, содержанием в разных продуктах питания водорастворимых, жирорастворимых и водорастворимых витаминов.

Большой практикум (учебная практика): практика по получению первичных профессиональных умений и
навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской
деятельности (Физико-химическая практика) способствует освоению
специального цикла биологических дисциплин. Для освоения дисциплины
необходимы знания, полученные на курсах общей химии; аналитической и
физической химии; биохимии; основах физики живых систем; физико-
химических методах анализа; физиологии животных и растений; ботаники;
анатомии, морфологии и систематики растений; математического изучения
биологических процессов и явлений; основ экологии.
Учебная практика: практика по получению первичных профессиональных
умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-
исследовательской деятельности (Физико-химическая практика) является
предшествующей при прохождении педагогической, предквалификационной
практики и итоговой аттестации.

Биофизика является фундаментом для  всех биологических дисциплин: биохимии, физиологии, экологии, генетики. Знание физических основ функционирования биосистем необходимо для понимания механизмов сложных биологических процессов.